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野生板栗

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产品介绍

        野生板栗是壳斗科栗属植物,生长于海拔370~2800米的地区,多见于山地。具有较高的营养价值,含有蛋白质、脂肪、糖及淀粉。此外,还含有丰富的胡萝卜素、抗坏血酸以及钙、磷、钾、铁等成分。《农政全书》上说:“本草所谓栗厚肠胃,补肾气,令人耐饥,殆非虚语”。

食材功效
       中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效
       栗子的食用很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处。

野生板栗食用禁忌
1、板栗“生极难化,熟易滞气”,脾胃虚弱,消化不良者不宜多食。
2、新鲜板栗容易变质霉烂,吃了发霉栗子会中毒,因此变质的板栗不能吃。
3、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用。
4、糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

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